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Barolo Docg CerrettaBarolo Docg Cerretta
Ettore Germano
59,90 €
Il Barolo Cerretta deve il suo nome al vigneto dove le uve Nebbiolo crescono su di un suolo argilloso e calcareo. Il vigneto si trova a Serralunga d'Alba ad un'altitudine di circa 360 metri ed è esposto a sud-est.
Rosso granato. Fiori, spezie, cipria, liquirizia, frutta, menta. Pieno, strutturato, equilibrato, leggermente tannico.
201565,90 €
2017
59,90 €
Ultima bottiglia disponibile
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Argilloso-calcareo con alta concentrazione di calcare attivo
Tra 25 e 70 anni
3,2 ha
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Inizio ottobre
Fermentazione in acciaio e macerazione di 40-45 giorni con rimontaggi giornalieri. Affinamento per 18 mesi in legni di diverse dimensioni, poi 12 mesi in bottiglia.
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