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I vini di Ettore Germano | Uglygrapes

Ettore Germano

Rosso granato. Fiori, spezie, cipria, liquirizia, frutta, menta. Pieno, strutturato, equilibrato, leggermente tannico.

Il Barolo Cerretta deve il suo nome al vigneto dove le uve Nebbiolo crescono su di un suolo argilloso e calcareo. Il vigneto si trova a Serralunga d'Alba ad un'altitudine di circa 360 metri ed è esposto a sud-est.

<label>Suolo:</label>Argilloso-calcareo con alta concentrazione di calcare attivo
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 25 e 70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>3,2 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio e macerazione di 40-45 giorni con rimontaggi giornalieri. Affinamento per 18 mesi in legni di diverse dimensioni, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Barolo Docg

Nebbiolo

Tonneau

Bottiglia

Piemonte

Italia

Langhe e Roero

Serralunga d'Alba

Vigneto Cerretta Ettore Germano

Rosso granato chiaro. Erbe aromatiche, frutti rossi, gelatina di frutta. Deciso, tannico, intenso. 

Il Barolo Lazzarito è il vino più importante dell'azienda e prende il nome dal vigneto quasi centenario. Le uve di Nebbiolo vengono coltivate e vinificate unendo tradizione e innovazione, la vendemmia viene fatta a maturazione avanzata e l'affinamento dura 4 anni. 

<label>Suolo:</label>Calcareo e marnoso con piccole percentuali di sabbia
<label>Età media del vigneto:</label>90 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,8 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>6000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio e macerazione di 50-60 giorni con rimontaggi giornalieri. Affinamento in botti di rovere da 20hl per 36 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Ettore Germano (2)

Barolo Docg Cerretta

Barolo Riserva Docg Lazzarito