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Barolo Docg Bricco delle Viole

Barolo Docg Bricco delle Viole

Vajra
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Il Bricco delle Viole nasce dai vigneti più vecchi dell'azienda, è il cru omonimo che sorge a Verge, frazione di Barolo. Il terreno è composto principalmente da argille ed è perfetta per la filosofia aziendale che ha sempre scelto l'inerbimento e l'irrigazione naturale. Il microclima nell'area dei vigneti è mite con estati mai troppo calde e inverni non troppo freddi.

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Rosso granato. Note balsamiche, spezie, china, fiori, menta. Pieno, avvolgente, tannico, ricco, sapido, persistente.

2018
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83,50

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l

Prevalentemente argilloso, calcareo

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Fermentazione in acciaio. Affinamento per 3 anni in botti di rovere da 50hl, poi 1 anno in bottiglia.

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