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I vini di Vajra | Uglygrapes

Vajra

Rosso granato scarico. Frutti rossi maturi, frutti di bosco, note di mentolo e cuoio. Ampio, tannico, strutturato, fresco.

Il Barolo “Cerretta” Luigi Baudana di Vajra è un’etichetta nata dalla collaborazione tra due storiche famiglie delle Langhe. Dal 2009, Luigi e Fiorina Baudana, titolari della piccola proprietà di Serralunga d’Alba, hanno deciso di affidare la gestione del loro prestigioso vigneto alla cantina Vajra. Da questi vigneti viene ricavato un elegante Barolo, che viene affinato per 32 mesi in grandi botti di rovere. Il risultato è un vino rosso dalla personalità unica.


Il Barolo “Cerretta” Luigi Baudana di Vajra è un’etichetta nata dalla collaborazione tra due storiche famiglie delle Langhe.  Da questa collaborazione nasce un elegante Barolo, che viene affinato per 32 mesi in grandi botti di rovere. Il risultato è un vino rosso dalla personalità unica.

<label>Suolo:</label>Marne bianche e sottosuolo di argilla rossa
<label>Età media del vigneto:</label>50 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Terza settimana di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in grandi botti di rovere per 35/40 giorni, nelle migliori annate si svolge una seconda fase di fermentazione a "cappello sommerso". Affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per almeno 32 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Barolo Docg

Nebbiolo

Botte grande

Italia

Piemonte

Langhe e Roero

Vigneto Cerretta Vajra

Serralunga d'Alba

Rosso granato con sfumature amaranto. Frutti rossi, spezie, eucalipto, liquirizia, grafite. Caldo, morbido, secco, tannico, fresco, leggermente acido.

Il Luigi Baudana Barolo Docg nasce dalla collaborazione delle aziende Baudana e Vajra. Per ottenere questo vino rosso elegantissimo, al termine della vendemmia si procede alla fermentazione della durata di circa un mese, seguita da una decina di giorni di macerazione sulle bucce. L'affinamento aviene in botti di rovere di Slavonia per 32 mesi. E' un Barolo inteso e profondo, dal colore rosso granato.

Il Luigi Baudana Barolo Docg nasce dalla collaborazione delle aziende Baudana e Vajra. Al termine della vendemmia si procede alla fermentazione della durata di circa un mese, seguita da una decina di giorni di macerazione sulle bucce. L'affinamento aviene in botti di rovere di Slavonia per 32 mesi. E' un Barolo inteso e profondo, dal colore rosso granato.

<label>Suolo:</label>Marne di Sant’Agata e marne bianche con sottosuolo di argilla rossa
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Terza settimana di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione di 30 giorni in grandi botti di rovere e macerazione di 10 giorni con rimontaggi e follature. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 32 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneto Baudana Vajra

Rosso granato. Note balsamiche, spezie, china, fiori, menta. Pieno, avvolgente, tannico, ricco, sapido, persistente.

Il Bricco delle Viole nasce dai vigneti più vecchi dell'azienda, è il cru omonimo che sorge a Verge, frazione di Barolo. Il terreno è composto principalmente da argille ed è perfetta per la filosofia aziendale che ha sempre scelto l'inerbimento e l'irrigazione naturale. Il microclima nell'area dei vigneti è mite con estati mai troppo calde e inverni non troppo freddi. 

<label>Suolo:</label>Prevalentemente argilloso, calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento per 3 anni in botti di rovere da 50hl, poi 1 anno in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Vajra (3)

'Luigi Baudana' Barolo Docg Cerretta

'Luigi Baudana' Barolo Docg Baudana

Barolo Docg Bricco delle Viole