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'Onirocep' Pecorino Falerio Doc'Onirocep' Pecorino Falerio Doc
Pantaleone
Il vino Onirocep prende il nome dall'anagramma del vitigno, scelto perché al momento della prima produzione di questo vino la Doc non era stata ancora assegnata e non si poteva nominare il vitigno. I vigneti di Pecorino sorgono a 450 metri sul livello mare sulle colline nella zona di Ascoli Piceno e vengono coltivati secondo agricoltura biologica.
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Erbe aromatiche, verdure, pesca, frutta, fiori, miele. Croccante, deciso, morbido, fresco, persistente, agrumato.
2020
14,50 €
colore: bianco
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Pecorino 100%
alcol: 14%
formato: 0,75 l
Franco-argilloso
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Fermentazione in acciaio e criomacerazione. Affinamento in acciaio per 6 mesi.
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