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'Onirocep' Pecorino Falerio Doc

'Onirocep' Pecorino Falerio Doc

Pantaleone
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Il vino Onirocep prende il nome dall'anagramma del vitigno, scelto perché al momento della prima produzione di questo vino la Doc non era stata ancora assegnata e non si poteva nominare il vitigno. I vigneti di Pecorino sorgono a 450 metri sul livello mare sulle colline nella zona di Ascoli Piceno e vengono coltivati secondo agricoltura biologica.

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Giallo paglierino con riflessi verdolini. Erbe aromatiche, verdure, pesca, frutta, fiori, miele. Croccante, deciso, morbido, fresco, persistente, agrumato.

2020
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14,50

colore: bianco
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Pecorino 100%
alcol: 14%
formato: 0,75 l

Franco-argilloso

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Fermentazione in acciaio e criomacerazione. Affinamento in acciaio per 6 mesi.

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