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Italia/
'Dorico' Conero Riserva Docg

'Dorico' Conero Riserva Docg

Alessandro Moroder
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Il Dorico è prodotto con sola uva di Montepulciano solo nelle annate migliori e può invecchiare anche fino a 10 anni. I vigneti sorgono a 250 metri di altitudine sulle colline ai piedi del monte Conero nell'omonimo Parco Regionale, l'esposizione a sud est e la vicinanza del mare creano un microclima ideale per la crescita delle uve.

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Rosso rubino intenso. Frutta, spezie, tabacco, vaniglia, erbe aromatiche, note balsamiche e salmastre. Equilibrato, morbido, fresco, tannico, persistente.

2015
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31,50

Ultima bottiglia disponibile

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Montepulciano 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l

nd

53 anni

4 ha

nd

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40 q, 30 hl

Metà ottobre

Criomacerazione per 3-5 giorni. Macerazione per 20 giorni e fermentazione malolattica in legno. Affinamento per 30 mesi del 20% del vino in tonneaux Stockinger nuovi e del 80% in barrique usate, poi 6 mesi in bottiglia.

nd


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