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Rossese di Dolceacqua Doc Posaú Biamonti

Rossese di Dolceacqua Doc Posaú Biamonti 2019

Maccario Dringenberg
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Il Rossese di Dolceacqua Posaù Riserva Biamonti Maccario Dringenberg è un cru prodotto con le migliori uve autoctone Rossese provenienti dalla parte più vecchia del vigneto Posaù posto a 300 di altitudine nell'entroterra di Ventimiglia. E' un vino profumato, intenso ed elegante.

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Rosso rubino con riflessi violacei. Frutti rossi, spezie. Pieno, tannico, sapido, leggermente ammandorlato.

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Esaurito

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Rossese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l

Arenaria calcarea, argille solidificate

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Macerazione di 2 settimane con rimontaggi e délestages e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 27°C. Affinamento in acciaio per 6 mesi, poi altri 6 mesi in bottiglia.

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