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Rossese di Dolceacqua Doc Curli

Rossese di Dolceacqua Doc Curli 2019

Maccario Dringenberg
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Il Rossese di Dolceacqua Curlì Maccario Dringenberg viene prodotto con le uve autoctone Rossese provenienti dai vigneti situati a 350 metri di altitudine in Val Verbone , nell'entroterra del Ponente Ligure. E' un vino rosso che ha bassissima produzione, dal sapore intenso e corposo.

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Rosso rubino. Sottobosco, bacche, frutti di bosco. Intenso, sapido, corposo.

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Esaurito

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Rossese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l

Calcareo

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Fermentazione in acciaio a temperatura di 27°C a cui seguono due settimane di macerazione con rimontaggi e délestages. Affinamento in acciaio per 6 mesi, poi altri 6 mesi in bottiglia.

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