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'Matre' Frusinate Igt

'Matre' Frusinate Igt

D.S. bio
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Il vino "Matre" deve il nome all'unione delle due uve con cui è prodotto, il Maturano bianco e il Trebbiano. I vigneti sono coltivati ad alberata da viti a piede franco ultra centenarie, sopravvissute alla filossera di metà 1800, che vengono maritate agli ulivi.

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Giallo paglierino intenso. Note floreali, mela cotogna. Fresco, sapido, amarognolo.

2018
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15,20

Colore: Orange
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Maturano 60%, Trebbiano Abruzzese 40%
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l

Sciolto, medio impasto franco-argilloso con buona sostanza organica

Maggiore di 100 anni

nd

Alberato

2000 ceppi per ettaro

70 q

nd

Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 3 giorni in vasche di cemento. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi, sulle fecce fini, poi almeno 2 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica ne filtrazione.

24 mg/l



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