Name: 'Arcaro' Maturano del Frusinate Igt
Brand: D.S. bio
Price: 19.5 EUR
Availability: InStock

Giallo paglierino. Note minerali, spezie, agrumi. Fresco, sapido, persistente.

Il vitigno Maturano è un antico vitigno autoctono laziale, oroginario della Val di Comino, di recente riscoperta grazie ad un progetto dell’Arsial(Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura nel Lazio). Il Maturano è una varietà mediamente vigorosa, che presenta un grappolo medio, con una o due ali, con acini radi, tondi e dal colore nero bluastro.

Il vitigno Maturano è un antico vitigno autoctono laziale, oroginario della Val di Comino, di recente riscoperta grazie ad un progetto dell’Arsial(Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura nel Lazio).

<label>Suolo:</label>Vulcanico
<label>Età media del vigneto:</label>Impianto del 2013 - 2014
<label>Estensione del vigneto:</label>4.5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>3500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>50 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in vasche di cemento, senza macerazione con le bucce. Affinamento in vasche di cemento per qualche mese sulle fecce fini. Nessuna chiarifica né filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Maturano del Frusinate Igt

Maturano

Vasca di cemento

Bottiglia

D.S. bio

Sora

Valle del Liri

Lazio

Italia

Vigneti località Pescosolido e Forcella

Rosso scarico con riflessi violacei. Fiori, frutti rossi, note speziate. Fresco, elegante, succoso, equilibrato, persistente.

<label>Suolo:</label>Sciolto con sedimenti calcarei
<label>Età media del vigneto:</label>5 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera, Guyot semplice 
<label>Densità d'impianto:</label>3500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>70 q per ha
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione a contatto con le bucce e successiva fermentazione spontanea di circa 20 giorni. Affinamento di 4 mesi in acciaio. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Lecinaro del Frusinate Igt

Lecinaro

Vasca d'acciaio

Giallo paglierino intenso. Note floreali, mela cotogna. Fresco, sapido, amarognolo.

Il vino "Matre" deve il nome all'unione delle due uve con cui è prodotto, il Maturano bianco e il Trebbiano. I vigneti sono coltivati ad alberata da viti a piede franco ultra centenarie, sopravvissute alla filossera di metà 1800, che vengono maritate agli ulivi. 

<label>Suolo:</label>Sciolto, medio impasto franco-argilloso con buona sostanza organica
<label>Età media del vigneto:</label>Maggiore di 100 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberato
<label>Densità d'impianto:</label>2000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>70 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 3 giorni in vasche di cemento. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi, sulle fecce fini, poi almeno 2 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica ne filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>24 mg/l

Frusinate Igt

Trebbiano Abruzzese

Rosso rubino. Frutta rossa, sentori eterei. Fresco, leggermente morbido, sapido, persistente.

Il Volumnia Frusinate nasce dall'unione di Sangiovese con Uva Giulia e Lecinate. L’Uva Giulia, un vitigno antico, viene coltivato principalmente su terreni pianeggianti e collinari, nei comuni di Pescosolido e Sora. Quasi totalmente scomparso intorno al 1950, a causa dell'abbandono delle campagne, è sopravvissuto grazie all'impegno di alcuni appassionati e si sta nuovamente sviluppando. Il Lecinaro, anche chiamato Lecinara, cresce in un'area molto ristretta vicino a Frosinone, tra la Valle del Comino e la Valle del Liri. Il grappolo è abbastanza compatto, di forma conica di medie dimensioni con acini blu-viola.

Il Volumnia Frusinate nasce dall'unione di Sangiovese con Uva Giulia e Lecinate. L’Uva Giulia, un vitigno antico, viene coltivato principalmente su terreni pianeggianti e collinari, nei comuni di Pescosolido e Sora. 

<label>Suolo:</label>Sciolto con sedimenti calcarei
<label>Età media del vigneto:</label>Sangiovese e Uva Giulia 40 anni; Lecinaro 7 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera – guyot semplice, alberata
<label>Densità d'impianto:</label>3500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>70 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in vasche di cemento con macerazione di 15-20 giorni, e affinamento nelle stesse per alcuni mesi. Nessuna chiarifica né filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>19 mg/l

tipologia

vinificazione

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