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'Zitore' Lecinaro del Frusinate Igt

'Zitore' Lecinaro del Frusinate Igt 2016

Palazzo Tronconi
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Il nome del vitigno "Gaglioppo" deriva da una parola greca che significa "bel piede", infatti i grappoli quando sono maturi si presentano molto corposi e floridi. È un vitigno dalle nobili origini, tra i più antichi d'Italia, e secondo alcuni con le uve Gaglioppo in antichità veniva prodotto il Krimisa, il vino che era la ricompensa per i vincitori dei giochi Olimpici. Alcuni recenti studi sul DNA, hanno rivelato che il Gaglioppo è un naturale incrocio tra il Sangiovese e il Montonico, e risulta avere una fratellanza con il Frappato.

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Rosso rubino trasparente. Agrumi, frutta, cioccolato, tabacco, spezie dolci. Fresco, sapido, leggermente tannico, persistente.

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Esaurito

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Gaglioppo 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l

Calcareo-argilloso

6 anni

nd

Spalliera con potatura a guyot

4000 ceppi per ettaro

60 q

Inizio ottobre

Fermentazione spontanea in vasche di cemento. Affinamento in botti di rovere da 25hl per 15 mesi.

30 mg/l


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