'Zitore' Lecinaro del Frusinate Igt 2016
Palazzo TronconiEsaurito
Il nome del vitigno "Gaglioppo" deriva da una parola greca che significa "bel piede", infatti i grappoli quando sono maturi si presentano molto corposi e floridi. È un vitigno dalle nobili origini, tra i più antichi d'Italia, e secondo alcuni con le uve Gaglioppo in antichità veniva prodotto il Krimisa, il vino che era la ricompensa per i vincitori dei giochi Olimpici. Alcuni recenti studi sul DNA, hanno rivelato che il Gaglioppo è un naturale incrocio tra il Sangiovese e il Montonico, e risulta avere una fratellanza con il Frappato.
Rosso rubino trasparente. Agrumi, frutta, cioccolato, tabacco, spezie dolci. Fresco, sapido, leggermente tannico, persistente.
Esaurito
Calcareo-argilloso
6 anni
nd
Spalliera con potatura a guyot
4000 ceppi per ettaro
60 q
Inizio ottobre
Fermentazione spontanea in vasche di cemento. Affinamento in botti di rovere da 25hl per 15 mesi.
30 mg/l