'Nekaj' Friulano Venezia Giulia Igt
Damijan Podversic
Il Nekaj viene prodotto con sola uva Friulano coltivata sul Monte Calvario in provincia di Gorizia. I vigneti non vengono trattati con nessun tipo di sostanza chimica per mantenere la naturale espressività delle uve. È un vino bianco non filtrato vinificato con macerazione sulle bucce per 2-3 mesi.
Giallo dorato luminoso con riflessi ambrati. Confettura di albicocca, frutta tropicale, miele, fiori, note di latticini, crema pasticcera, spezie, salsedine. Strutturato, leggermente tannico, minerale, note speziate.
40,90 €
Ultima bottiglia disponibile
Marnoso sassoso
Tra 18 e 30 anni
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40 q
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Fermentazione spontanea in tini troncoconici di rovere con macerazione sulle bucce per 60-90 giorni. Affinamento in botti da 20 o 30 hl per 3 anni, poi 1 anno in bottiglia. Svolgimento della fermentazione malolattica. Non filtrato.
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