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Malvasia Collio DocMalvasia Collio Doc
Damijan Podversic

Malvasia aromatica, frutto della terra su cui crescono i vigneti, composta da marna e arenaria. Questo terreno ha la caratteristica di trattenere l’acqua nei periodi estivi e regala al vino la sua mineralità unica.
Giallo dorato opalescente. Miele, eucalipto, confettura di albicocche, susine gialle, scorze d'arancia, spezie dolci, note intense di pasticceria. Caldo, minerale, equilibrato, acido.
2018
39,50 €
Colore: Orange
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Malvasia Istriana 100%
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l
Ponca, Opoka, Marna, Arenaria
25 anni
nd
nd
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40 q
nd
Fermentazione sulle bucce in tini troncoconici per 60/90 giorni con successiva macerazione. Affinamento in botti da 20/30 hl per 3 anni, poi 1 anno in bottiglia.
nd
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