Name: 'Ronco delle Mele' Sauvignon Collio Doc
Brand: Venica & Venica
Price: 36.4 EUR
Availability: InStock

Giallo paglierino luminoso. Erbe aromatiche, spezie, fiori, frutta, frutti tropicali, note di resina. Equilibrato, sapido, fresco.

Il Ronco delle Mele prende il nome dal vitigno dove crescono le uve di Sauvignon Blanc. I vigneti sono stati piantati nel 1984 e sorgono sulla collina di Cerò, con un'esposizione a nord ovest ad un'altitudine di 150 metri. La presenza di boschi nei pressi delle vigne, la presenza della brezza proveniente da nord e le differenti esposizione al sole creano diversi microclimi tra i filari, rendendo necessaria la vendemmia in momenti diversi. 

Il Ronco delle Mele prende il nome dal vitigno dove crescono le uve di Sauvignon Blanc. I vigneti sono stati piantati nel 1984 e sorgono sulla collina di Cerò, con un'esposizione a nord ovest ad un'altitudine di 150 metri.

<label>Suolo:</label>Marne arenarie
<label>Età media del vigneto:</label>35 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>2 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Crio-macerazione per 20 ore e fermentazione in acciaio. Affinamento sulle fecce fini per 5 mesi in botti di legno da 20-27hl per il 20% e in acciaio per l'80%, poi circa 3 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Sauvignon Collio Doc

Sauvignon Blanc

Vasca d'acciaio

Bottiglia

Botte grande

Venica & Venica

Italia

Vigneto Ronco delle Mele

Dolegna del Collio

Collio e Carso

Friuli Venezia Giulia

Giallo paglierino luminoso. Note balsamiche, erbe aromatiche, spezie, note marine, mela, albicocca. Bilanciato, fresco, morbido, leggermente balsamico, avvolgente. 

Il Ronco delle Cime viene prodotto con uve Friulano coltivate sulla collinetta Cime, la più alta della tenuta che raggiunge i 200 metri di altitudine. I vigneti sono esposti a nord ovest rivolti verso il Matajur, il Monte Nero e il ghiacciaio del Canin, sorgono su terreni composti da marne arenarie e vengono costantemente accarezzati dalla brezza proveniente da nord. 

<label>Suolo:</label>Marne arenarie
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 15 e 45 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Crio-macerazione per 18-24 ore e fermentazione in acciaio. Affinamento sulle fecce fini per 6 mesi in botti di legno da 20-27hl per il 40% e in acciaio per il 60%, poi circa 3 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

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