'Tal Lùc' Vino da Uve Appassite 2015
Lis Neris
59,50 €
Il Tal Lùc è un vino passito prodotto in un numero molto limitato di bottiglie . Le uve di Verduzzo Friulano e Riesling vengono coltivate a San Lorenzo Isontino, su un altopiano ghiaioso e calcareo, terreno povero che limita naturalmente la resa dei vigneti. Dopo la vendemmia le uve vengono messe sui graticci ad appassire per 120-130 giorni in ambiente condizionato che evita la formazione di muffe, ed è proprio la lentezza e la gradualità dell’appassimento il segreto della qualità di questo vino.
Giallo ambrato. Albicocca disidratata, frutta, agrumi canditi, gelato, pasticceria, spezie. Dolce, fresco, sapido, equilibrato.
59,50 €
Ghiaioso calcareo
25 anni
nd
Guyot
5200 ceppi per ettaro
10 hl
Metà ottobre
Appassimento delle uve in locali condizionati per 120-130 giorni. Fermentazione in botti di rovere francese da 225l nuove e affinamento nelle stesse per 6 mesi, poi 1 anno in bottiglia. Non filtrato.
nd
