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'Predappio di Predappio Vigna del Generale' Romagna Sangiovese Riserva Doc Predappio

'Predappio di Predappio Vigna del Generale' Romagna Sangiovese Riserva Doc Predappio 2017

Fattoria Nicolucci
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Il Sangiovese Riserva “VIGNA DEL GENERALE” della Fattoria Nicolucci nasce dalla più vecchia vigna, di circa 90 anni, ancora esistente nel paese di Predappio .Deve il suo nome alla sua storia, alle vicende di un generale amante del vino che al ritorno dalla guerra acquistò il miglior terreno che c’era in paese e ci piantò le viti di Sangiovese. E' un vino che può essere gustato anche dopo parecchi anni di invecchiamento, complesso ma allo stesso tempo molto equilibrato.

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Rosso rubino luminoso con riflessi granato. Frutti di bosco, fiori, liquirizia, tabacco. Equilibrato, tannico, fruttato, fresco, leggermente minerale.

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Esaurito

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l

Minerale e sulfureo, ricco di argilla e calcare

90 anni

2,5 ha

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Fermentazione in vasche di cemento vetrificato per 20 giorni. Affinamento in botti di rovere per 24 mesi, poi 3 mesi in bottiglia

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