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'Pellerosa' Rosato Roccamonfina Igt'Pellerosa' Rosato Roccamonfina Igt
I Cacciagalli

Rosa cerasuolo. Frutti rossi, note speziate e minerali. Persistente, intenso, fresco, sapidio.
2018
23,50 €
Ultima bottiglia disponibile
colore: rosé
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Aglianico 100%
alcol: 13%
formato: 0,75 l
Vulcanico, sciolto, sabbioso, calcareo con presenza di sostanza organica
18 anni
1 ha
Guyot
4400 ceppi per ettaro
60-70 q
Inizio ottobre
Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in anfore di terracotta. Affinamento negli stessi contenitori per circa 4 mesi. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
nd
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