Suolo:Argilloso con elementi di matrice vulcanica

Età media del vigneto:23 anni

Estensione del vigneto:nd

Tipo d'impianto:Guyot

Densità d'impianto:3000 ceppi per ettaro

Produzione media per ha:60 q

Epoca della vendemmia:Prima decade di ottbre

Vinificazione e affinamento:Macerazione sulle bucce per circa 15 ore, macerazione sulle fecce per 6 giorni a temperatura di 8°C. Fermentazione in acciaio per l'80%, il 20% in barrique a temperatura di 12-14°C. Affinamento in acciaio e barrique sulle fecce fini per 8 mesi, poi 2 anni in bottiglia.

Solforosa totale:nd