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'Vigna Cinque Querce' Taurasi Riserva Docg

'Vigna Cinque Querce' Taurasi Riserva Docg

Salvatore Molettieri
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Il Vigna Cinque Querce è il cru di Aglianico prodotto sulle colline di Montemarano, su terreni argillosi con clima continentale e forti escursioni termiche, che permettono la vendemmia tardiva delle uve.

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Rosso rubino scuro. Frutti neri, moka, cioccolato fondente, tabacco, note balsamiche. Saporito, intenso, equilibrato, tannico.

2010
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Esaurito

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Aglianico 100%
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l

Argilloso-calcareo

Tra 18 e 22 anni

nd

Spalliera a guyot

2500-3000 ceppi per ettaro

60 q

Inizio novembre

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in barriques e botti grandi di rovere per 48 mesi, poi in bottiglia per almeno 6 mesi.

nd


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