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'Vigna Cinque Querce' Taurasi Riserva Docg'Vigna Cinque Querce' Taurasi Riserva Docg 2010
Salvatore Molettieri
Esaurito
Il Vigna Cinque Querce è il cru di Aglianico prodotto sulle colline di Montemarano, su terreni argillosi con clima continentale e forti escursioni termiche, che permettono la vendemmia tardiva delle uve.
Rosso rubino scuro. Frutti neri, moka, cioccolato fondente, tabacco, note balsamiche. Saporito, intenso, equilibrato, tannico.
Esaurito
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Aglianico 100%
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l
Argilloso-calcareo
Tra 18 e 22 anni
nd
Spalliera a guyot
2500-3000 ceppi per ettaro
60 q
Inizio novembre
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in barriques e botti grandi di rovere per 48 mesi, poi in bottiglia per almeno 6 mesi.
nd
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