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'Pietraincatenata' Fiano Cilento Doc

'Pietraincatenata' Fiano Cilento Doc 2018

Luigi Maffini
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Il "Pietraincatenata" è un cru prodotto con uve di Fiano provenienti da un solo vitigno coltivato nella zona del Cilento. I vigneti crescono in un appezzamento di terreno con in mezzo un masso incatenato alla roccia, da qui deriva il nome del vino.

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Giallo paglierino con riflessi dorati. Note minerali, fiori, frutta, note agrumate e tostate, spezie dolci. Equilibrato, strutturato, morbido, sapido.

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Esaurito

Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Fiano 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l

nd

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4 ha

Spalliera con potatura a Guyot

4200 ceppi per ettaro

65 q

Metà settembre

Fermentazione a temperatura controllata di 16-18°C in barriques. Affinamento in barriques per 4 mesi

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