Name: Forastera Ischia Doc
Brand: Casa D'Ambra
Price: 11.5 EUR
Availability: InStock

Giallo dorato luminoso. Frutta gialla, erbe aromatiche, note mediterranee, resina di pino. Intenso, fresco, deciso. 

Il Forastera è uno dei due vitigni davvero importanti di Ischia. Il nome significa forestiero e fa riferimento al fatto che questo vitigno è stato introdotto sull'isola a metà del 1800, ma viene documentato solamente nel 1867. 

<label>Suolo:</label>Vulcanico di medio impasto, ricco di potassio e fosforo
<label>Età media del vigneto:</label>4 ha
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera bassa
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>70 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 9 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Forastera Ischia Doc

Forastera

Vasca d'acciaio

Casa D'Ambra

Campi Flegrei

Campania

Ischia

Casa d'Ambra

Italia

Giallo dorato. Frutti tropicali, erbe aromatiche, minerale. Deciso, equilibrato, morbido.

Il Frassitelli Biancolella viene coltivato sulle "parracine", i muri a secco costruiti con pietre di tufo. Il terreno di Ischia è principalmente e ha una forte pendenza, perciò per facilitare il trasporto e le lavorazioni è stato installato un trenino a cremagliera nel vigneto.

<label>Suolo:</label>Terreno vulcanico di medio impasto, tufo verde
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>6 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello alcamese, guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>60 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Decantazione a freddo del mosto. Fermentazione in acciaio con controllo della temperatura. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per circa 9 mesi con regolari bâtonnage.
<label>Solforosa totale:</label>nd

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