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'Vigna Savuco' Valle del Crati Igt

'Vigna Savuco' Valle del Crati Igt

Serracavallo
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Il Magliocco cresce principalmente nella zona di Bivongi, vicino a Reggio Calabria, ed è anche conosciuto come Magliocco Dolce. Ha un grappolo compatto e dalla forma conica di medie dimensioni, che viene raccolto tardivamente e con il giusto clima per garantire un tannino più delicato e maggiore dolcezza negli acini.

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Rosso rubino intenso. Frutti rossi, burro di cacao, caffè, china, tabacco. Pieno, potente, sapido, tostato.

2014
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Esaurito

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Magliocco Dolce 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l

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Raccolta tardiva

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 24 mesi a cui seguono altri 24-36 mesi (a seconda della annate) in barrique di rovere francese e infine 12 mesi minimo in bottiglia.

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