Name: 'Grisara' Val di Neto Igt
Brand: Ceraudo
Price: 17.5 EUR
Availability: InStock

Giallo dorato luminoso. Pesca, note di macchia mediterranea, miele. Equilibrato, polposo, sapido, leggermente amaro. 

Il Pecorello Bianco è il vitigno con cui si produce il Grisara, è un uva poco utilizzata che solo recentemente sta tornando a riemergere. Il nome si pensa sia legato alle pecore, perché questi animali sono ghiotti d'uva o più probabilmente perché in passato l'uva matura era cibo per i pastori che portavano al pascolo le mandrie per intere settimane. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>16 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera a cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>50 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 4 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>35 mg/l

Val di Neto Igt

Pecorello Bianco

Acciaio

Ceraudo

Italia

Vigneti Ceraudo

Strongoli

Calabria

Riviera Crotonese

Rosa cerasuolo con riflessi giallo tenue. Frutti rossi, note di erbe aromatiche, frutta. Corposo, sapido, persistente.

I vitigni di Gaglioppo di circa 20 anni crescono sulla collina di Strongoli esposti a sud-est, con una coltivazione biologica certificata senza l'utilizzo di prodotti chimici. L'affinamento di sei mesi in botti di rovere francese donano corpo al Grayasusi. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>40 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera a cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>50 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in barrique con macerazione di 24 ore. Affinamento negli stessi contenitori per 4 mesi con bâtonage per tutto il periodo.
<label>Solforosa totale:</label>34 mg/l

Gaglioppo

Barrique

Giallo tenue. Pesca, frutta, agrumi, bacche. Mentolato, sapido.

 “Petelia” prende il nome dal termine con cui veniva chiamato il paese di Strongoli all’epoca degli antichi greci. Le uve sono raccolte solo in Val di Neto e vinificate interamente in acciaio. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera a cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>70 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio a bassa temperatura. Affinamento in acciaio per 8 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>28 mg/l

tipologia

vinificazione

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'Grisara' Val di Neto Igt 2018

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