Cirò Rosso Classico Superiore Doc 2015
'A Vita
Esaurito
La cantina ‘A Vita è un'azienda che incentra la produzione di vini nel rispetto della natura, è stata fondata nella zona del Cirò da Francesco De Franco e sua moglie Laura, lui calabrese e lei friulana con la passione della natura e dell'arte. La proprietà si sviluppa su di una superficie di 8 ettari, le 4 vigne sono affacciate sul mar Jonio e sorgono ai piedi dei monti della Sila. Per la coltivazione no si utilizza alcun prodotto chimico e sintetico, per preservare la fertilità, favorire la biodiversità e rispettare i tempi della natura.
Rosso granato con riflessi arancio. Frutta sotto spirito, pepe, caffè, cacao, spezie. Possente, tannino deciso, morbido, fresco.
Esaurito
Argille marnose
nd
nd
nd
nd
40-60 q
Fine settembre
Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di 4 giorni. Affinamento in acciaio per 30 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
54 mg/l
