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Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DocCerasuolo d'Abruzzo Superiore Doc 2018
Praesidium
21,90 €26,90 €
Il Cerasuolo è prodotto con sole uve di Montepulciano d'Abruzzo. La vinificazione avviene in acciaio con fermentazione spontanea e una macerazione di due giorni che dona il tipico colore rosa al vino.
Rosa cerasuolo. Fiori, frutti rossi e di bosco, succo di lampone. Fresco, sapido, equilibrato.
21,90 €26,90 €
Ultima bottiglia disponibile
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Montepulciano 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Argilloso, ricco di scheletro con sostanza organica elevata, coperto da ciottoli silicei rivestiti da una bianca crosta calcarea
25 anni
nd
Filari a cordone speronato
4000 ceppi per ettaro
40-50 q
Metà ottobre
Fermentazione spontanea in botti di acciaio con macerazione di circa 2 giorni. Affinamento per 5 mesi in acciaio. Nessuna filtrazione.
nd
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