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Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Doc

Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Doc

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Il Cerasuolo è prodotto con sole uve di Montepulciano d'Abruzzo. La vinificazione avviene in acciaio con fermentazione spontanea e una macerazione di due giorni che dona il tipico colore rosa al vino.

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Rosa cerasuolo. Fiori, frutti rossi e di bosco, succo di lampone. Fresco, sapido, equilibrato.

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26,90

Ultima bottiglia disponibile

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Montepulciano 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l

Argilloso, ricco di scheletro con sostanza organica elevata, coperto da ciottoli silicei rivestiti da una bianca crosta calcarea

25 anni

nd

Filari a cordone speronato

4000 ceppi per ettaro

40-50 q

Metà ottobre

Fermentazione spontanea in botti di acciaio con macerazione di circa 2 giorni. Affinamento per 5 mesi in acciaio. Nessuna filtrazione.

nd


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