Fiano

Scopri la selezione di vini ottenuti dall'uva Fiano su Uglygrapes, l'enoteca specializzata sui vitigni rari e l'enodiversità.

I vini da uva Fiano | Uglygrapes

Il "Colli di Lapio" prende il nome dal piccolo paese dove sorgono i vigneti. Viene prodotto con sola uva Fiano, allevato a 550 metri di altezza in contrada Arianiello, zona ideale per la viticultura, caratterizzata da un clima freddo, secco e influenzato dalla corrente del golfo.

Fiano di Avellino Docg

Bottiglia

Vasca d'acciaio

Colli di Lapio

Irpinia

Vigneti località Arianello

Taurasi

Campania

Italia

"Aipierti" è un Fiano di Avellino complesso e strutturato, prodotto solo nelle migliori annate da viti cha hanno superato i 35 anni di età. Ricco ed elegante, questo Fiano incarna le più tipiche caratteristiche del vitigno: morbidezza, aromi succosi di frutta gialla ed erbe essicate, grande freschezza e sapidità

Vadiaperti - Traerte

Tufo

Vigneti località Vadiaperti

Il Zagreo è prodotto con uva di Fiano coltivata su suoli vulcanici e con rese molto basse. Per la coltivazione vengono seguiti i principi della biodinamica e non vengono utilizzati prodotti chimici e di sintesi. L'uva fermenta in anfore di terracotta in cui si svolge anche una lunga macerazione, l'affinamento viene fatto negli stessi contenitori e dura 9 mesi.

Campania Bianco Igt

Anfora di terracotta

I Cacciagalli

Vigneti Cacciagalli

Roccamorfina e Foce del Garigliano

Teano

Il "Pietraincatenata" è un cru prodotto con uve di Fiano provenienti da un solo vitigno coltivato nella zona del Cilento. I vigneti crescono in un appezzamento di terreno con in mezzo un masso incatenato alla roccia, da qui deriva il nome del vino.

Fiano Cilento Doc

Barrique

Luigi Maffini

Capaccio Paestum

Cilento

Vigneti Luigi Maffini

IL "Tognano" è il cru dell'azienda, prodotto con Fiano di Avellino nella Contrada Tognano del paese di Arianiello. Su alcuni documenti rinascimentali si parla della Contrada Tognano come una delle migliori per la produzione del Fiano. Le viti sono state innestate su piante centenarie di clone del Fiano, coltivate su terreni argillosi e sabbiosi a 500 metri di altitudine con un clima asciutto e ventilato. 

Rocca del Principe

Le uve di Fiano sono piantate sui versanti opposti, nord-est e ovest della collina di Arianiello, tra i 500 e i 650 metri sul livello del mare. Le differenze climatiche, più fresco a nord e più caldo a ovest permettono al vino di avere caratteristiche aromatiche variegate.



Il primo vino prodotto dall'azienda, il Vigna della Congregazione prende il nome dal terreno su cui sorge il vitigno che un tempo apparteneva alla chiesa. Viene prodotto con sola uva di Fiano di Avellino, con rese volontariamente ridotte e vendemmie tardive, per una ottenere un prodotto più concentrato. È un vino longevo, caratteristica molto rara per un bianco.

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Fiano (7)

Fiano di Avellino Docg

'Aipierti' Fiano di Avellino Docg

'Zagreo' Campania Bianco Igt

'Pietraincatenata' Fiano Cilento Doc

'Tognano' Fiano di Avellino Docg

Fiano di Avellino Docg

'Vigna della Congregazione' Fiano di Avellino Docg