Carricante

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I vini da uva Carricante | Uglygrapes

Giallo paglierino con riflessi dorati. Miele, agrumi, note iodate di salsedine, fiori, mela, pesca, menta, spezie, vaniglia, pasticceria. Equilibrato, acido, sapido, fruttato. 

L’Etna Bianco "Arcuria" dell'azienda Graci nasce dal vigneto Arcurìa da cui prende il nome, posto tra i 600 e i 660 metri sul livello del mare, all'interno del territorio di Passopisciaro sul versante Nord del dell'Etna. La lavorazione delle uve, il territorio e l'esposizione, regalano un vino bianco espressivo e di grande personalità.

<label>Suolo:</label>Bruno di origine vulcanica ricco di ferro e scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 15 e 70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>2,5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello, spalliera
<label>Densità d'impianto:</label>6300 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in vasche di cemento e botti di rovere. Affinamento in vasche di cemento e botti di rovere sui lieviti per 12 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Etna Bianco Doc

Vasca di ceramica

Botte grande

Bottiglia

Graci

Italia

Passopisciaro

Monte Etna

Sicilia

Vigneti Contrada Arcurìa

Giallo paglierino. Fiori, frutti tropicali, note iodate. Morbido, sapido, fresco, equilibrato.

Le uve di Carricante che danno origine all’Etna Bianco “Archineri” dell'azienda Pietradolce crescono a 850 metri di altitudine su viti di oltre 100 anni di età. Le prouzioni di queste viti sono medio-basse ma di qualità eccelsa e danno origine ad un vino bianco dal sottile e raffinato profilo aromatico.

<label>Suolo:</label>Franco-sabbioso con abbondante presenza di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>Pre-filossera di 100-120 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in vasche d'acciaio. Affinamento in acciaio per 7 mesi, poi 3 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vasca d'acciaio

Pietradolce

Vigneti Contrada Caselle

Milo

Giallo paglierino con riflessi dorati. Agrumi, fiori, note speziate. Fresco, sapido, acido, persistente, minerale.

L’Etna Bianco “Nerina” dell'azienda Girolamo Russo è ricavato da uve di Carricante e di altri vitigni autoctoni coltivati sul versante settentrionale dell’Etna, su un terreno vulcanico ricco di minerali che si trova a circa 700 metri di altezza sul livello del mare. Di produzione completamente biologica, questo vino è fresco e salino.

<label>Suolo:</label>Vulcanico, sabbioso, ricco di minerali
<label>Età media del vigneto:</label>70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello e alberello “modificato” a spalliera
<label>Densità d'impianto:</label>5500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>50 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione del 30% delle uve in tonneaux usati, il 70% in acciaio a temperatura di 12/15°C per circa 10 giorni su lieviti autoctoni, macerazione sulle bucce per 24 ore. Affinamento in parte in tonneaux e in parte in acciaio per 6 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Minnella

Inzolia

Catarratto Bianco

Grecanico

Coda di Volpe Bianca

Tonneau

Girolamo Russo

Vigneti Contrada Feudo di Mezzo

Giallo paglierino luminoso. Fiori, frutti, agrumi, note minerali, erbe aromatiche, tabacco. Corposo, fresco, equilibrato. 

I vigneti da cui vengono colte le uve per la produzione dell'Etna Bianco "A' Puddara" dell'azienda Tenuta Fessina, sorgono sulle pendici dell'Etna. Le uve vengono fermentate senza diraspatura e affinate in botti per 6-8 mesi. Il risultato è un vino che interpreta perfettamente il territorio siciliano, fatto di personalità forte e carattere unico, elegante ed equilibrato.

I vigneti da cui vengono colte le uve per la produzione dell'Etna Bianco "A' Puddara" dell'azienda Tenuta Fessina, sorgono sulle pendici dell'Etna.  E' un vino bianco che interpreta perfettamente il territorio siciliano, fatto di personalità forte e carattere unico, elegante ed equilibrato.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>2 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>55 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione delle uve non diraspate in botte di rovere francese da 3500 lt. Affinamento in botte per 6-8 mesi sulle fecce fini.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Tenuta di Fessina

Vigneto A'Puddara

Biancavilla

Giallo dorato. Frutta gialla, note burrose, miele, note tostate, balsamiche e minerali. Pieno, deciso, sapido, equilibrato e persistente. 

Le vigne centenarie e a piede franco da cui viene prodotto questo vino, si trovano sparse tra le zone più vocate del versante nord dell'Etna.  Dopo una macerazione di 10 mesi, il vino che ne vien fuori ha un profumo esplosivo, minerale con rimandi a frutta esotica ed erbe aromatiche, il sorso spesso e setoso è animato da una vibrante acidità per un lunghissimo finale fresco.

Vigna Sant'Andrea Etna Bianco Doc Caselle - Pietradolce

<label>Suolo:</label>	Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>110 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in un unico tino di rovere da 20 hl con macerazione a contatto con le bucce per 10 mesi. Affinamento in acciaio per 4 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Carricante (5)

Etna Bianco Doc Arcuria

'Archineri' Etna Bianco Doc

'Nerina' Etna Bianco Doc

'A' Puddara' Etna Bianco Doc

'Vigna Sant'Andrea' Etna Bianco Doc Caselle