Bovale Sardo

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I vini da uva Bovale Sardo | Uglygrapes

Rosso rubino profondo con riflessi granato. Frutti rossi, erbe aromatiche, spezie, note di tabacco, cacao, liquirizia. Robusto, equilibrato, morbido, tannico.

Il Terre Brune è il vino principale della Cantina Santadi conosciuto in tutto il mondo, nato a metà degli anni '80 è stato il primo vino della Sardegna a essere affinato in barrique. Viene prodotto quasi esclusivamente con uve Carignano, a cui viene aggiunta una piccola percentuale di Bovaleddu, i vigneti sono a piede franco e vengono coltivati nella zona del Sulcis, nel sud ovest dell'isola. 

Il Terre Brune è il vino principale della Cantina Santadi conosciuto in tutto il mondo, nato a metà degli anni '80 è stato il primo vino della Sardegna a essere affinato in barrique. 

<label>Suolo:</label>Sciolto e di medio impasto, sabbioso e calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Tra fine settembre e inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 15 giorni con macerazione delle vinacce. Affinamento in barriques nuove di rovere francese per 16-18 mesi, poi in bottiglia per 12 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Carignano del Sulcis Superiore Doc

Carignano

Bottiglia

Barrique

Cantina Santadi

Sulcis

Sardegna

Italia

Giba

Cantina Santadi - Agripunica

Rosso rubino con riflessi porpora. Frutti di bosco, note erbacee, spezie. Tannico, fresco, fruttato.

Il Bovale Sardo è probabilmente originario della Spagna, arrivato sull'isola durante la dominazione spagnola. Viene descritto per la prima volta nel 1837, caratterizzato da un grappolo molto compatto e acini piccoli.

<label>Suolo:</label>Calcareo argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello a spalliera bassa
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>35-40 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in piccoli fusti di rovere per 12 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Bovale Isola dei Nuraghi Igt

Audarya

Serdiana

Vigneti località Serdiana

Trexenta e Parteolla

Rosso rubino con riflessi granato. Fiori, frutti rossi, confettura di ciliegie, spezie, tabacco, cacao, liquirizia, mandorle. Equilibrato, tannico, persistente.

Il Turriga  ha dato una svolta nella storia vinicola sarda, nato alla fine degli anni '90 si è imposto come modello per gli altri vini della Sardegna, ed è considerato tra i più importanti vini d'Italia. Viene prodotto con uve provenienti dalle Tenute Turriga e di Piscina Trigus su terrani collinari a 230 metri sul livello del mare. 

<label>Suolo:</label>Calcareo medio, ricco di sassi e ciottoli
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Tra ottobre e novembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a 28-32°C e macerazione di circa 16-18 giorni con utilizzo del delestage. Affinamento di 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese, poi in bottiglia per 12-14 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Isola dei Nuraghi Rosso Igt

Malvasia Nera

Cannonau

Argiolas

Vigneti Tenuta Sa Tanca

Selegas

Rosso granato intenso e brillante. Frutta rossa macerata, spezie dolci, tabacco, cuoio, note balsamiche. Denso, caldo, tannico, corposo.

Istentu in dialetto sardo significa "attesa" o "lentezza", e si riferisce al tempo che questo vino necessita per maturare e anche alla sua longevità. Le uve provengono da vigne vecchi più di 70 anni poste sulle colline di Atzara ad un'altitudine di quasi 550 metri, sul versante ovest della catena del Gennargentu. 

<label>Suolo:</label>Derivante da disfacimento granitico, a medio impasto tendente al sabbioso
<label>Età media del vigneto:</label>50 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello, spalliera
<label>Densità d'impianto:</label>6000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>50 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con macerazione per circa 15-18 giorni. Affinamento in acciaio per 10 mesi, poi 12 mesi in tonneaux da 500 litri e 6 mesi in barriques, ulteriori 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

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'Terre Brune' Carignano del Sulcis Superiore Doc

'Nuracada' Bovale Isola dei Nuraghi Igt

'Turriga' Isola dei Nuraghi Rosso Igt

'Istentu' Mandrolisai Superiore Doc