Bombino Bianco

Scopri la selezione di vini ottenuti dall'uva Bombino Bianco su Uglygrapes, l'enoteca specializzata sui vitigni rari e l'enodiversità.

I vini da uva Bombino Bianco | Uglygrapes

Il Bombino Bianco è una varietà tipica della Puglia, cresce principalmente nelle zone di Foggia, Bari e Lecce. Non ha relazioni con gli altri vitigni della Puglia, ma secondo recenti studi potrebbe avere un rapporto genitoriale con le varietà Impigno e Moscatello Selvatico. Le origini del Bombino Bianco non sono chiare, secondo alcuni è stato portato in Puglia da cavalieri Templari durante le crociate, altri sostengono che sia originario della Spagna. Il nome deriva da bambino, per via della forma del grappolo che ricorda un bambino che abbraccia. Questo vitigno è caratterizzato da un grappolo medio-grande dalla forma conico cilindrica e gli acini sono anch'essi rotondi e grandi con una buccia spessa, caratteristica che lo rendono molto resistente alle maggior parte dei parassiti.

Bombino Bianco Castel del Monte Doc

Vasca di cemento

Bottiglia

Rivera

Montegrosso

Italia

Puglia

Valle dell'Olfanto

Daunia Bianco Igt

Malvasia Bianca

Vasca d'acciaio

Agricola Paglione

Vigneti Agricola Paglione

Lucera

Tavoliere delle Puglie

Vino ottenuto dalla  vinificazione in rosso delle uve bianche, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati, leggermente velato per mancanza di filtrazione; in fase olfattiva evidenzia un forte sentore di frutta matura, con una lieve sensazione di pietra focaia. Al palato si presenta corposo, con una discreta acidità che è supportata da una spiccata sapidità; questo ne identifica un grande livello di abbinabilità.

Vino Bianco

L'RN è il vino più rappresentativo dell'azienda D'Araprì. È uno spumante metodo classico, vino insolito per il sud Italia, prodotto con sola uva Bombino Bianco coltivata su terreni che sorgono tra la Majella e il Gargano.

Bombino Bianco Daunia Metodo Classico Riserva Igt

D'Araprì

San Severo

Vigneti Contrada San Matteo

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Bombino Bianco (4)

'Marese' Bombino Bianco Castel del Monte Doc

'Dilucere' Daunia Bianco Igt

'L'Eclettico' Vino Bianco

'RN' Bombino Bianco Daunia Metodo Classico Riserva Igt