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I vini di Hilberg Pasquero | Uglygrapes

Hilberg Pasquero

Rosso rubino luminoso. Fiori, frutta macerata, note balsamiche e minerali, note di pan di spagna. Ricco, equilibrato, saporito, persistente.

Un Nebbiolo d'Alba Superiore ottenuto da un accurato assemblaggio di vigne vecchie da tre parcelle differenti, tutte dal substrato marnoso e calcareo. La vinificazione paziente e l'affinamento in barrique danno a questo nebbiolo un carattere ricco ed unico nel suo genere.

Nebbiolo d'Alba Superiore - Hilberg Pasquero

<label>Suolo:</label>Marmo bianco, limoso
<label>Età media del vigneto:</label>40 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>4000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>36 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Tra fine ottobre e inizio novembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione di 25 giorni in acciaio. Affinamento di 22 mesi in barrique di rovere francese, poi altri 22 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Nebbiolo d'Alba Superiore Doc

Nebbiolo

Barrique

Bottiglia

Italia

Langhe e Roero

Vigneti Hilberg Pasquero

Piemonte

Govone

Rosso granato. Frutti rossi, fiori, clorofilla, erbe aromatiche, note di pepe e noce moscata, liquirizia, succo di lampone, leggera nota ferrosa. Fine, equilibrato, morbido, sapido, tannico.

Il Vigna Sul Monte è un Nebbiolo raffinato ed elegante, espressione autentica del terroir da cui proviene, caratterizzato prevalentemente da terreni sabbiosi. Dopo un lungo affinamento diviso tra barrique e botte grande, si rivela nel calice con un bouquet ricco di personalità: dominano le note floreali, arricchite da sfumature fruttate delicate. Al palato incanta per la sua finezza, mostrando una tessitura setosa e un'armonia perfetta, sostenuta da un'acidità vivace e tannini sottili e ben integrati.

Scopri il Vigna Sul Monte di Hilberg Pasquero, un Nebbiolo elegante e floreale, affinato per 2 anni tra barrique e botte grande. Finezza setosa, acidità fresca e tannini delicati per un'esperienza unica.

<label>Suolo:</label>Sabbioso
<label>Età media del vigneto:</label>35 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in legno e acciaio. Affinamento in barrique e in botti per circa 24 mesi, poi in bottiglia per 12 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Roero Docg

Botte grande

Rosso rubino luminoso. Fiori, frutta rossa macerata, spezie dolci, note balsamiche e di sottobosco, legno, incenso. Fresco, succoso, tannico, persistente.

Barbera d'Alba superiore dal carattere forte e avvolgente. Frutto di una rigorosa selezione delle migliori parcelle aziendali vinificate separatamente prima dell’assemblaggio finale e lasciate maturare tra barrique nuove e usate.

 Barbera d’Alba Superiore Doc - Hilberg Pasquero

<label>Suolo:</label>Marmo bianco, gesso, argilla
<label>Età media del vigneto:</label>45 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>4000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>36 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Seconda metà di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in vasca d'acciaio aperta per circa 20 giorni. Affinamento in barrique di rovere francese sia nuove che usate per 20 mesi, poi in bottiglia per altri 20 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Barbera d'Alba Superiore Doc

Barbera

<label>Suolo:</label>Marmo bianco, gesso, argilla
<label>Età media del vigneto:</label>45 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>4000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>36 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Seconda metà di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in vasca d\'acciaio aperta per circa 20 giorni. Affinamento in barrique di rovere francese sia nuove che usate per 20 mesi, poi in bottiglia per altri 20 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

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Nebbiolo d'Alba Superiore Doc

'Sul Monte' Roero Docg

Barbera d'Alba Superiore Doc

'Mon Seij' Barbera d'Alba Superiore Doc

'Mon Surì' Nebbiolo d'Alba Superiore Doc