Name: 'Potestà' Raboso Piave Doc
Brand: Bonotto delle Tezze
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

Rubinrot. Gemüse, Obst, rote Früchte. Tannin, würzig, leicht bitter.

Der Reboso Piave gilt als eine der ältesten autochthonen Rebsorten Italiens, und die frühesten Aufzeichnungen stammen aus dem 13. Jahrhundert, als die Rebsorte "vinum plavense" genannt wurde. Früher brachte sie einen sehr säure- und tanninreichen Wein hervor, der plötzlichen Temperaturschwankungen und suboptimalen Transportbedingungen sehr gut standhielt, weshalb er auch "vin da viaio", Wein für die Reise, genannt wurde. Der Raboso Piave ist sehr wüchsig und passt sich gut an die verschiedenen Bodenarten an, ist aber sehr empfindlich gegenüber schlechtem Wetter und Kälte.

Il Reboso Piave è considerato tra i vitigni autoctoni più antichi d'Italia, e le prime documentazioni risalgono al tredicesimo secolo, all'epoca veniva chiamato "vinum plavense". In passato dava un vino molto acido e tannico, poco, che sopportava molto bene gli sbalzi di temperatura e le condizioni di trasporto non ottimali, per questo veniva anche chiamato "vin da viaio", vino da viaggio.

Der Reboso Piave gilt als eine der ältesten autochthonen Rebsorten Italiens, und die frühesten Aufzeichnungen stammen aus dem 13. Jahrhundert zurück, als sie "vinum plavense" genannt wurde. In der Vergangenheit brachte sie einen sehr säure- und tanninreichen Wein hervor, der plötzlichen Temperaturschwankungen und suboptimalen Transportbedingungen gut standhielt, weshalb er auch "vin da viaio", Wein für die Reise, genannt wurde.

<label>Weinbergsboden:</label>Steinreich im Skelett
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Monolaterale Guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>80 q
<label>Erntezeit:</label>Späte Ernte zwischen Ende Oktober und Mitte November
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl mit Mazeration auf den Schalen für etwa 20 Tage. Reifung im Stahl für 3 Monate mit malolaktischer Gärung. Weitere Reifung in Fässern für 24 Monate, dann 3 Monate in Flaschen.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Raboso Piave Doc

Raboso del Piave

Botte grande

Bottiglia

Vasca d'acciaio

Bonotto delle Tezze

Prealpi Trevigiane

Vigneti località Busche

Italia

Tezze di Piave

Veneto

Leuchtendes Granatrot. Rote Früchte, Beeren, Gewürze, Trockenblumen, Tabak, Lakritze, Menthol, Kräuter. Voll, einhüllend, tanninhaltig, frisch, würzig.

Der Piave Malanotte wird ausschließlich aus der Rebsorte Raboso Piave hergestellt und verbindet Tradition mit Innovation. Die Böden, auf denen sich die Weinberge befinden, sind Schwemmlandböden, reich an Kies und Steinen. Das besonders entwässernde Terrain ermöglicht eine späte Ernte des größten Teils der Trauben, während ein kleiner Teil geerntet und zum Trocknen gelassen wird.

<label>Weinbergsboden:</label>Schwemmland mit Kies- und Steinanteilen
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Guyot corto
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>80 q
<label>Erntezeit:</label>Die zum Trocknen bestimmten Trauben Ende Oktober und die frischen Weintrauben Anfang November
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Welken eines Teils der Trauben. Gärung im Stahl mit Mazeration auf den Schalen für etwa 20 Tage. Reifung im Stahl für 7 Monate mit malolaktischer Gärung. Weitere Reifung in Barriques für 24 Monate, dann in Flaschen für 4 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

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'Potestà' Raboso Piave Doc 2016

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