'Le Rive' Garganega Veronese Igt 2017

25,50 €

Die Rebsorte Garganega gilt als eine der ältesten und wichtigsten Italiens und ist weltweit für die Herstellung von Soave-Wein bekannt. Im Jahr 500 v. Chr. beschrieb ein Minister der lombardischen Regierung von König Theoderich das Verfahren zur Herstellung dieses Weins durch Trocknen der Trauben an der Luft, aber es ist nicht klar, ob die verwendete Rebsorte Garganega war. Diese Rebsorte ist mit dem Susumaniello verwandt, der aus einer Kreuzung zwischen Garganega und Uva Sogra hervorgegangen ist. Sie zeichnet sich durch eine sehr große und lange Traube mit einer konischen Pyramidenform aus. Die Beeren sind rund und von gelb-grüner Farbe, die sich bei Vollreife leicht bernsteinfarben färbt. Die Garganega wächst hauptsächlich im westlichen Teil Venetiens, sie ist sehr wüchsig, empfindlich gegen Kälte und die üblichen Traubenkrankheiten sowie gegen das Austrocknen der Stämme.

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Früchte, Zitrusfrüchte, exotische Früchte, Blumen, Kräuter, Gewürze, Röst- und Mineralnoten. Umhüllend, frisch, würzig.

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