Valpolicella Superiore Doc 2017
Musella
Ausverkauft
Der Valpolicella Superiore wird handwerklich nach biodynamischen Verfahren hergestellt, die die Umwelt schonen, und die Pflanzen werden nur mit organischen Düngemitteln angebaut. Die Weinberge befinden sich in San Martino Buon Albergo, auf dem Hügel, der Montorio von Valle d'Illasi trennt, auf Böden aus rotem Ton, Tuffstein und Kalkstein.
Rubinrot mit violetten Reflexen. Früchte, rote Früchte, Gewürze. Weich, ausgewogen, frisch, mineralisch.
Ausverkauft
Roter Ton und Tuffstein, Kalkstein
20 Jahre
38 ha
Guyot und Veroneser Pergola
6000 Rebstöcke pro Hektar
50 hl
Weinlese zwischen August und Oktober
Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration für 12-15 Tage und periodischem Umpumpen. Reifung für 12 Monate in großen Fässern und Zement. Keine Klärung oder Filtration.
58 mg/l
