Name: 'Drago Bianco' Garganega Veronese Igt
Brand: Musella
Price: 23.5 EUR
Availability: InStock

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Früchte, Blumen, zart, säuerlich, würzig.

Der Drago Bianco wird aus Garganega-Trauben in einem für diese Rebsorte ungewöhnlichen Weinherstellungsverfahren gewonnen. Die Trauben werden sanft gepresst, der Most gärt und mazeriert in Kontakt mit den Schalen für etwa 8 Stunden ohne Temperaturkontrolle. Anschließend wird der Wein in rosafarbene Marmorbehälter aus Verona gefüllt, wo er 9 Monate lang reift, bevor er ohne Klärung oder Filterung in Flaschen abgefüllt wird.

Il Drago Bianco viene prodotto con uva Garganega con una vinificazione insolita per questo vitigno. I grappoli vengono pressati dolcemente, il mosto fermenta e macera a contatto con le bucce per circa 8 ore senza il controllo della temperatura. 

Der Drago Bianco wird aus Garganega-Trauben in einem für diese Rebsorte ungewöhnlichen Weinherstellungsverfahren gewonnen. Die Trauben werden sanft gepresst, der Most gärt und mazeriert in Kontakt mit den Schalen für etwa 8 Stunden ohne Temperaturkontrolle.

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Garganega Veronese Igt

Garganega

Vasca di pietra

Musella

Garda e Valpolicella

Vigneti Musella

Italia

Veneto

San Martino Buon Albergo

Rubinrot mit violetten Reflexen. Früchte, rote Früchte, Gewürze. Weich, ausgewogen, frisch, mineralisch.

Der Valpolicella Superiore wird handwerklich nach biodynamischen Verfahren hergestellt, die die Umwelt schonen, und die Pflanzen werden nur mit organischen Düngemitteln angebaut. Die Weinberge befinden sich in San Martino Buon Albergo, auf dem Hügel, der Montorio von Valle d'Illasi trennt, auf Böden aus rotem Ton, Tuffstein und Kalkstein.

<label>Weinbergsboden:</label>Roter Ton und Tuffstein, Kalkstein
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>20 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>38 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot und Veroneser Pergola
<label>Rebendichte:</label>6000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>50 hl
<label>Erntezeit:</label>Weinlese zwischen August und Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration für 12-15 Tage und periodischem Umpumpen. Reifung für 12 Monate in großen Fässern und Zement. Keine Klärung oder Filtration.
<label>Schwefeldioxid:</label>58 mg/l

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'Drago Bianco' Garganega Veronese Igt 2017

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