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'Pergole Vece' Recioto della Valpolicella Docg'Pergole Vece' Recioto della Valpolicella Docg 2016
Le Salette
Ausverkauft
Der Pergole Vece Riserva wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt und die Trauben stammen von alten Weinbergen, die über 30 Jahre alt sind. Die Trauben werden von Hand verlesen und anschließend 6 Monate lang auf den Trockenböden getrocknet, bevor sie in Stahlbehältern vinifiziert und anschließend in Terrakotta-Amphoren ausgebaut werden.
Intensives Rubinrot. Blumen, Konfitüre aus roten Früchten, Gewürze, Zitrusfrüchte, Schmelz. Süß, weich, strukturiert, ausgewogen, frisch, tanninhaltig.
Ausverkauft
Farbe: Rot
Süße: Süß
Sprudeln: Still
Rebsorten: Corvina 30%, Rondinella 20%, Oseleta 10%, Croatina 10%, Corvinone 30%
Alkohol: 13%
Band: 0,75 l
Vorwiegend kalkhaltig
30 Jahre
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Pergola
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Zwischen Ende September und Mitte Oktober
Reifung im Obstlager für 6 Monate. Gärung in Stahl. Reifung in Terrakotta-Amphoren für 20 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
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