Name: 'Rossetto di Sangiovese' Costa Toscana Igt
Brand: Altura Vigneto
Price: 27.5 EUR
Availability: InStock

Intensiver Rosé mit violetten Reflexen. Mediterrane Macchia, rote Früchte, blumige und pflanzliche Noten, Brackwasser. Frisch, würzig, entschieden.

Der Rossetto di Sangiovese Costa Toscana IGT vom Weingut Altura Vigneto ist ein Roséwein aus Sangiovese-Trauben von einem Weinberg auf der Insel Giglio unweit des Meeres. Nach der Handlese werden die Trauben vor der Vinifizierung kurz getrocknet. Die Gärung erfolgt mit einer 48-stündigen Maischegärung auf den Schalen. Die Reifung erfolgt in Stahltanks und anschließend in der Flasche, ohne jegliche Filtration.

Il Rossetto di Sangiovese Costa Toscana Igt di dell'azienda Altura Vigneto, è un vino rosato ottenuto da uve Sangiovese.  A seguito della vendemmia manuale, i grappoli sono lasciati brevemente appassire prima di procedere alla vinificazione. La fermentazione avviene con una macerazione di 48 ore sulle bucce. L'affinamento viene effettuato in vasche di acciaio e successivamente in bottiglia, senza nessuna filtrazione.

Der Rossetto di Sangiovese Costa Toscana IGT des Weinguts Altura Vigneto ist ein Roséwein, der aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird.  Nach der Handlese werden die Trauben vor der Vinifizierung kurz getrocknet. Die Gärung erfolgt mit einer 48-stündigen Maischegärung auf den Schalen. Die Reifung erfolgt in Stahltanks und anschließend in der Flasche, ohne jegliche Filtration.

<label>Weinbergsboden:</label>Frisch und steinig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>45 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>1 ha
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>6500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60 hl
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung im Stahltank bei Kellertemperatur mit 48-stündiger Mazeration. Reifung im Stahl für etwa 6 Monate, dann 3 Monate in der Flasche. Keine Klärung oder Filtration.
<label>Schwefeldioxid:</label>25 mg/l

Costa Toscana Igt

Sangiovese

Vasca d'acciaio

Bottiglia

Altura Vigneto

Isola del Giglio

Italia

Toscana

Vigneti Altura

Costa d'Argento

Orangefarbenes Gelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Aromatische Kräuter, mediterrane Macchia, Zitrusfrüchte, jodhaltige Noten, Gewürze. Vollmundig, intensiv, salzige Noten.

Die Weinberge, aus denen der Ansonaco Carfagna Costa Toscana IGT von Altura Vigneto gewonnen wird, befinden sich auf kleinen Terrassen direkt über dem Meer, die nicht durch Wege oder Straßen erschlossen sind. Aus diesem Grund werden alle Arbeiten im Weinberg und der Transport von Hand durchgeführt. Das Ergebnis dieser harten Arbeit auf der Insel Giglio ist ein gehaltvoller Wein, voller Substanz, Duft und Geschmack, mit der traditionellen goldenen Farbe, die der der reifen Trauben entspricht. Es ist ein Wein, der sich zur Lagerung eignet.

Der Ansonaco Carfagna Costa Toscana IGT der Weinkellerei Altura Vigneto ist ein gehaltvoller Wein voller Substanz, Duft und Geschmack, mit einer traditionellen goldenen Farbe, die der der reifen Trauben entspricht. Es ist ein Wein geeignet für die Alterung

<label>Weinbergsboden:</label>Sandig und sauer mit lebendem Gestein
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>Zwischen 20 und 70 Jahren
<label>Weinbergserweiterung:</label>3 ha
<label>Reberziehung:</label>Niedriger Baum
<label>Rebendichte:</label>10000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>20 hl
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung in Stahlbehältern mit Mazeration für 2-7 Tage. Durchführung der malolaktischen Gärung und Reifung in Stahltanks für etwa 6 Monate, dann 3 Monate in der Flasche. Keine Klärung oder Filtration.
<label>Schwefeldioxid:</label>28 mg/l

Ansonica

Intensives Rubinrot. Mediterranes Gestrüpp, dunkle Beeren, gesalzene Anchovis, Gewürze. Intensiv, reich, tanninhaltig, frisch.

Der Rosso Saverio ist eine Mischung aus traditionellen, alten und typischen roten Trauben von der Insel Giglio, die dann gemeinsam vergoren werden. Die Trauben werden entsprechend ihrer natürlichen Reifezeit geerntet und im Schatten ruhen gelassen, um eine leichte Dehydrierung zu erreichen. Wenn sie fertig sind, werden sie gemahlen und mit allen Schalen in Rot vergoren.
Es handelt sich um einen Wein, der sehr lange haltbar ist, und wenn er es ist, sollte er so lange wie möglich gelagert werden, obwohl er nach ein paar Jahren schon recht reif ist.

Der Rosso Saverio ist eine Mischung aus traditionellen, alten und typischen roten Trauben von der Insel Giglio, die dann gemeinsam vergoren werden. Die Trauben werden entsprechend ihrer natürlichen Reifezeit geerntet und im Schatten ruhen gelassen, um eine leichte Dehydrierung zu erreichen. Wenn sie fertig sind, werden sie gemahlen und mit allen Schalen in Rot vergoren.

<label>Weinbergsboden:</label>Sandig und sauer mit lebendem Gestein
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>20 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>1 ha
<label>Reberziehung:</label>Niedriger Baum
<label>Rebendichte:</label>10000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>20 hl
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung im Stahl und lange Maischegärung nach der Gärung. Reifung für 20 Monate in Stahltanks, dann für 6 Monate in gebrauchten 500-l-Fässern aus österreichischer Eiche. Keine Klärung oder Filtration.
<label>Schwefeldioxid:</label>32 mg/l

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'Rossetto di Sangiovese' Costa Toscana Igt 2016

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