'Shiarà' Cataratto Sicilia Doc 2018

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Cataratto ist eine in ganz Sizilien verbreitete Rebsorte, vor allem in den Gebieten von Trapani und Palermo, und die zweithäufigste weiße Rebsorte in Italien. Der Name Catarratto leitet sich von cataratta ab, was so viel wie Wasserfall bedeutet und auf die große Menge an Wein zurückzuführen ist, die daraus gewonnen werden kann. Es gibt mehrere Biotypen von Catarratto, und genetische Studien haben eine elterliche Verbindung mit Garganega nachgewiesen.

Strohgelb. Exotische Früchte, Zitrusfrüchte. Frisch, ausgewogen, fruchtige Note, anhaltend.

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