'6 Mura Rosso' Carignano del Sulcis Doc 2016
Cantina Giba
23,50 €28,50 €
Der 6 Mura wird zu 100 % aus Carignano-Trauben von bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken hergestellt. Das Sulcis-Gebiet ist sehr günstig für die Langlebigkeit der Reben; es ist hauptsächlich sandig, eine Eigenschaft, die die Entwicklung der Reblaus nicht zulässt. Die alten Weinberge haben eine sehr niedrige Traubenproduktion, aber das ermöglicht eine höhere Qualität.
Dunkles Rubinrot. Rote Früchte, Gestrüpp, mediterrane Macchia, Gewürze, Holz. Warm, weich, tanninhaltig, frisch, würzig.
23,50 €28,50 €
Letzte verfügbare Flasche
Sandig, kalkhaltiger Ton lehmig
Zwischen 40 und 110 Jahren
nv
Typischer sardischer Baum
5000-7000 Rebstöcke pro Hektar
15-40 q
Ende September
Gärung in Stahl bei 16°C. Ausbau auf der Feinhefe mit häufiger Bâtonnage in 750-Liter-Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche für 12 Monate, dann mindestens 6 Monate in der Flasche.
nv
