'Istentu' Mandrolisai Superiore Doc 2016
Fradiles
Ausverkauft
Istentu bedeutet im sardischen Dialekt "Warten" oder "Langsamkeit" und bezieht sich auf die Zeit, die dieser Wein zum Reifen braucht, sowie auf seine Langlebigkeit. Die Trauben stammen von mehr als 70 Jahre alten Weinbergen auf den Hügeln von Atzara in einer Höhe von fast 550 Metern am Westhang der Gennargentu-Kette.
Intensives, leuchtendes Granatrot. Mazerierte rote Früchte, süße Gewürze, Tabak, Leder, balsamische Noten. Dicht, warm, tanninhaltig, vollmundig.
Ausverkauft
Abgeleitet aus Granitabbau, mittlere bis sandige Textur
50 Jahre
nv
Setzling, Spalier
6000 Rebstöcke pro Hektar
50 q
Anfang Oktober
Gärung in Stahltanks mit Mazeration für etwa 15-18 Tage. Reifung in Stahl für 10 Monate, dann 12 Monate in 500-Liter-Tonneaux und 6 Monate in Barriques, weitere 6 Monate in Flaschen.
nv
