'Piano Chiuso' Primitivo di Manduria Riserva Doc 2017
Masca del Tacco
24,50 €
Der Piano Chiuso hat seinen Namen von dem Land, auf dem sich die Weinberge befinden und das von Trockenmauern "umschlossen" ist. Dies ist eine Technik, die bereits von Zisterziensermönchen angewandt wurde, um kleine Teile des Landes zu isolieren, in denen sie Veränderungen in der Zusammensetzung bemerkten. Dieser Wein wird ausschließlich aus Primitivo-Trauben hergestellt, die in sehr kleinen Weinbergen zwischen Trockenmauern angebaut werden.
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Rote Früchte, Blumen, Gewürze, Anklänge von Graphit, Kakaopulver, balsamische Noten. Intensiv, frisch, würzig, tanninhaltig, anhaltend.
24,50 €
Letzte verfügbare Flasche
eisen- und spurenelementreiches Rot auf einer Kalksteinbasis
70 Jahre
nv
Apulischer Bäumling
nv
nv
nv
Verlängerte Gärung und Mazeration im Stahl. Reifung in großen Fässern für 9 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
nv
