Bramaterra Riserva Doc 2015
Antoniotti
Ausverkauft
Der Bramaterra Riserva DOC ist das wahre Juwel in der Krone des Weinguts Antoniotti. Ein hervorragender Wein, der gut 30 Monate in Allier-Eichenfässern reift. Der Bramaterra von Antoniotti wird aus einem Verschnitt von hauptsächlich Nebbiolo mit einem ausgewogenen Anteil von Croatina, Vespolina und Uva Rara hergestellt. Die über 40 Jahre alten Rebstöcke in der Gemeinde Martinazzi stehen auf Porphyrböden vulkanischen Ursprungs in einer Höhe von etwa 400-450 Metern. Nach der sorgfältigen Handlese der Trauben erfolgt die spontane alkoholische Gärung im Keller in verglasten Zementtanks, die 20 Tage lang eingegraben werden. Anschließend reift er 30 Monate lang in großen Eichenfässern.
Intensives Rubinrot. Rote Beerenfrüchte, rote Beerenkonfitüre, mineralische Noten. Intensiv, ausgewogen, frisch, würzig.
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Porphyr vulkanischen Ursprungs
40 Jahre
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Spontane Gärung in verglasten unterirdischen Tanks für etwa 20 Tage. Reifung in großen Eichenfässern aus Allier für 30 Monate.
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