'Luigi Baudana' Barolo Docg Cerretta 2018
Vajra
76,90 €
Der Barolo "Cerretta" Luigi Baudana von Vajra ist eine Marke, die aus der Zusammenarbeit zweier historischer Familien aus den Langhe entstanden ist. Seit 2009 haben Luigi und Fiorina Baudana, Besitzer des kleinen Anwesens in Serralunga d'Alba, beschlossen, die Verwaltung ihres prestigeträchtigen Weinbergs dem Weingut Vajra anzuvertrauen. Aus diesen Weinbergen entsteht ein eleganter Barolo, der 32 Monate lang in großen Eichenfässern ausgebaut wird. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit einer einzigartigen Persönlichkeit.
Helles Granatrot. Reife rote Früchte, Beeren, Anklänge von Menthol und Leder. Breit, tanninhaltig, strukturiert, frisch.
76,90 €
Weißer Mergel und roter Tonuntergrund
50 Jahre
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Dritte Oktoberwoche
Gärung in großen Eichenfässern für 35/40 Tage, in den besten Jahrgängen findet eine zweite Gärungsphase im "submerged cap" statt. Reifung in großen slawonischen Eichenfässern für mindestens 32 Monate.
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