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I vini di Vajra | Uglygrapes

Vajra

Helles Granatrot. Reife rote Früchte, Beeren, Anklänge von Menthol und Leder. Breit, tanninhaltig, strukturiert, frisch.

Der Barolo "Cerretta" Luigi Baudana von Vajra ist eine Marke, die aus der Zusammenarbeit zweier historischer Familien aus den Langhe entstanden ist. Seit 2009 haben Luigi und Fiorina Baudana, Besitzer des kleinen Anwesens in Serralunga d'Alba, beschlossen, die Verwaltung ihres prestigeträchtigen Weinbergs dem Weingut Vajra anzuvertrauen. Aus diesen Weinbergen entsteht ein eleganter Barolo, der 32 Monate lang in großen Eichenfässern ausgebaut wird. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit einer einzigartigen Persönlichkeit.


Der Barolo "Cerretta" Luigi Baudana von Vajra ist eine Marke, die aus der Zusammenarbeit zweier historischer Familien aus den Langhe entstanden ist.  Aus dieser Zusammenarbeit entsteht ein eleganter Barolo, der 32 Monate lang in großen Eichenfässern ausgebaut wird. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit einer einzigartigen Persönlichkeit.

<label>Weinbergsboden:</label>Weißer Mergel und roter Tonuntergrund
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>50 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Dritte Oktoberwoche
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in großen Eichenfässern für 35/40 Tage, in den besten Jahrgängen findet eine zweite Gärungsphase im "submerged cap" statt. Reifung in großen slawonischen Eichenfässern für mindestens 32 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Barolo Docg

Nebbiolo

Botte grande

Italia

Piemonte

Langhe e Roero

Vigneto Cerretta Vajra

Serralunga d'Alba

Granatrot mit Amarant-Tönen. Rote Früchte, Gewürze, Eukalyptus, Lakritze, Graphit. Warm, weich, trocken, tanninhaltig, frisch, leicht säuerlich.

Der Luigi Baudana Barolo Docg ist aus der Zusammenarbeit der Kellereien Baudana und Vajra hervorgegangen. Um diesen sehr eleganten Rotwein zu erhalten, erfolgt die Gärung nach der Ernte für etwa einen Monat, gefolgt von einer etwa zehntägigen Mazeration auf den Schalen. Die Reifung erfolgt 32 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche. Es handelt sich um einen intensiven und tiefen Barolo von granatroter Farbe.

Der Luigi Baudana Barolo Docg ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen den Weingütern Baudana und Vajra. Nach der Ernte dauert die Gärung etwa einen Monat, gefolgt von einer etwa zehntägigen Mazeration auf den Schalen. Die Reifung erfolgt 32 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche. Es handelt sich um einen intensiven und tiefen Barolo von granatroter Farbe.

<label>Weinbergsboden:</label>St. Agatha-Mergel und weiße Mergel mit rotem Tonuntergrund
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Dritte Oktoberwoche
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>30-tägige Gärung in großen Eichenfässern und 10-tägige Mazeration mit Umpumpen und Abstechen. Reifung in slawonischen Eichenfässern für etwa 32 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vigneto Baudana Vajra

Granatrot. Balsamische Noten, Gewürze, Chinarinde, Blumen, Minze. Voll, einhüllend, tanninhaltig, reich, würzig, anhaltend.

Der Bricco delle Viole stammt aus den ältesten Weinbergen des Weinguts, dem gleichnamigen Cru in Verge, einem Ortsteil von Barolo. Der Boden besteht hauptsächlich aus Lehm und eignet sich perfekt für die Philosophie des Weinguts, die auf Begrünung und natürliche Bewässerung setzt. Das Mikroklima im Weinbergsgebiet ist mild, mit nie zu heißen Sommern und nicht zu kalten Wintern.

<label>Weinbergsboden:</label>Vorwiegend lehmig, kalkhaltig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahl. Reifung für 3 Jahre in 50hl Eichenfässern, dann 1 Jahr in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Typologie

Weinherstellung

Vereinigungen

Auswahlen

Alle Weine

Typ

Farbe

Sprudeln

Süße (nicht Sekt)

Dosierung (Sekt)

Zusammensetzung

Parameter der Weinbereitung

Weinbauoptionen

Reifungsoptionen

Fermentationsoptionen

Fermentation in

Reifungsmöglichkeiten

Flaschenoptionen

Reifung

Erzeugerverbände

Herkunft

Preis

Jahrgang

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'Luigi Baudana' Barolo Docg Cerretta

'Luigi Baudana' Barolo Docg Baudana

Barolo Docg Bricco delle Viole