'Duchessa' Passerina del Frusinate Igt 2019
Alberto Giacobbe

7,20 €9,50 €
Der Name Passerina soll von der geringen Größe und der Süße der Beeren herrühren, die von gefräßigen Vögeln sehr begehrt sind. Es handelt sich um eine sehr robuste Sorte, die resistent gegen Krankheiten ist und eine ausgezeichnete Produktionskapazität aufweist. In den Marken gibt es zwei Hauptbiotypen dieser Rebsorte. Der am meisten verbreitete Biotyp hat fünflappige Blätter, die kleine kegelförmige Traube hat einige kleine, helle Beeren. Der andere Biotyp zeichnet sich durch eine große, kompakte Traube aus, die Beeren sind größer und oval, während die Blätter drei Lappen haben.
Strohgelb. Zitrusfrüchte, Blumen, mineralische Noten. Frisch, intensiv, sauer, würzig.
7,20 €9,50 €
Letzte verfügbare Flasche
Rote Tone
40 Jahre
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Guyot
4000 Rebstöcke pro Hektar
70 q
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Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur (unter 16°C). Reifung im Stahl für 6 Monate, dann 3 Monate in der Flasche.
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