'Fregellae' Frusinate Igt 2016

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Fregellae Frusinate wird aus drei Rebsorten hergestellt. Vierzig Prozent werden aus Pampanaro hergestellt, einer bereits 1881 beschriebenen Rebsorte, die in kleinen Weinbergen vor allem im Comino-Tal wächst und eine mittelgroße, konische Traube mit elliptischen, grünen Beeren mit einer Vertiefung, dem sogenannten Nabel, am Ende hat. 30 % bestehen aus Maturano-Trauben, die zwischen dem Comino-Tal und dem Liri-Tal wachsen und deren Produktion sehr begrenzt ist. Die restlichen 30 % bestehen aus Capolongo-Trauben, die seit der Antike in der Gegend von Frusinate angebaut werden und in den letzten Jahrzehnten wieder zurückgewonnen werden, wobei der Anbau sehr begrenzt ist. Die Rebsorte keimt erst spät, so dass sie nicht durch Frühjahrsfröste geschädigt wird, sie passt sich sehr gut an das Klima an und wächst auf festen Böden.

Leuchtendes Goldgelb. Quitte, Aprikose, Blumen, Honig, Noten von geschnittenem Gras. Zitrusartig, einhüllend, leicht salzig, mandelartig.

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