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'Fontana dei Boschi' Lambrusco dell'Emilia Igt'Fontana dei Boschi' Lambrusco dell'Emilia Igt 2018
Vittorio Graziano

Ausverkauft
Der Lambrusco Grasparossa wird hauptsächlich in der Gegend von Castelvetro angebaut, der Stadt, in der diese 1867 erstmals beschriebene Sorte geboren wurde. Sie gilt als die hochwertigste Lambrusco-Sorte, da sie auch bei niedrigen Temperaturen reifen kann, und ist die einzige Lambrusco-Sorte, die in hügeligem Gelände gut gedeiht.
Intensives Rubinrot. Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten. Strukturiert, kohlensäurehaltig, tanninhaltig.
Ausverkauft
Farbe: Rot
Süße: Trocken
Sprudeln: Prickelnd
Rebsorten: Lambrusco Grasparossa 100%
Alkohol: 12%
Band: 0,75 l
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September
Die erste Gärung ist spontan. Abfüllung mit Restzucker und natürlicher Schaumbildung in der Flasche. Weitere Reifung auf dem Hefesatz in der Flasche für etwa 6 Monate.
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