'Vignamorello' Gutturnio Superiore Doc 2018
La Tosa

Ausverkauft
Das Gebiet von Gutturnio ist durch eine hügelige Landschaft mit unterschiedlichen Klimazonen gekennzeichnet. In den Tälern und auf den Hügeln, die den Meeresströmungen am stärksten ausgesetzt sind, kann es windig sein, während es in den orografischen Senken windgeschützt und sonnenverwöhnt, aber feuchter ist. Die Hügel der Piacentini werden seit der Antike mit Weinreben bebaut, zunächst von den Paläoligurern, dann von den Etruskern und den Römern, deren Tradition und Wissen über den Weinbau aus Griechenland stammte. Zwischen dem 4. und 2. Jahrhundert v. Chr. brachten die Gallier ihr Wissen über den Weinanbau und eine neue Art der Weinlagerung mit: das Holzfass, das vor allem beim Transport stabiler war als Terrakotta. In der römischen Zeit sprach auch Cicero von den Weinen aus Piacenza, und in dieser Zeit wurde zum ersten Mal das "gutturium" geschmiedet, ein großes Glas, das speziell zum Trinken von Wein hergestellt wurde. In den folgenden Jahrhunderten wurden die Weine aus Piacenza nach Frankreich exportiert und von Papst Paul III. Farnese und Michelangelo getrunken, und im 16. In jüngster Zeit wurde ein Rotwein aus Piacenza auf der Internationalen Ausstellung von Turin 1911 als eines der besten nationalen Erzeugnisse ausgezeichnet.
Dunkles Purpurrot. Aromatische Kräuter, Noten von Harz, Graphit, roten Früchten, Blumen. Intensive, mineralische, weiche, frische und würzige Noten.
Ausverkauft
Argillloso-limoso
Zwischen 20 und 40 Jahren
nv
Guyot, Kaserne
3300-5000 Rebstöcke pro Hektar
nv
Ende September, Anfang Oktober
Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern mit 12-15 Tagen Mazeration auf den Schalen. Reifung in Barriques des ersten und zweiten Durchgangs für 6 Monate, dann 10 Monate in der Flasche. Keine Filtration oder Klärung.
nv