'Codronchio' Romagna Albana Secco Docg 2020

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Der Codronchio wird aus Albana-Trauben hergestellt, die spät gelesen werden, damit sie von der Edelfäule befallen werden können. Die 25 Jahre alten Weinberge werden auf Lehmböden kultiviert, und nur in den besten Jahren ist es möglich, diesen Wein herzustellen. Die Albana-Rebe hat ihren Namen wahrscheinlich von den Albani-Hügeln, einem Gebiet, in dem römische Legionäre diese Rebsorte pflückten, bevor sie sie in der Nähe des Rubikons anpflanzten, wo sie heute wächst. Eine andere Hypothese besagt, dass Albana sich von alba" ableitet, was sich auf die helle Farbe der Traube bezieht. Die erste urkundliche Erwähnung der Albana geht auf das Jahr 1303 zurück, und DNA-Studien zufolge ist sie die Elterntraube der Garganega und mit anderen Sorten der Region verwandt. Es handelt sich um eine sehr kräftige Traube mit einer dicken Schale und einer guten Fähigkeit, Zucker anzusammeln, was sie perfekt für die Herstellung von Süßweinen macht.

Leuchtendes Goldgelb. Aprikose, kandierte Früchte, Gewürze, Botrytis. Umhüllend, würzig, tief, anhaltend, jodhaltige Noten.

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