Name: Coda di Volpe Irpinia Doc
Brand: Perillo
Price: 27.5 EUR
Availability: InStock

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Gelbfleischige Früchte, Zitronengras, Jodnoten. Frisch, säuerlich.

Coda di Volpe Irpinia Doc ist eine weiße Rebsorte, die ihren idealen Lebensraum in den Hügeln und Bergen von Irpinia findet, wo sich das Weingut Perillo befindet. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 100 Jahren, und geben einen Wein von großer Originalität, komplex und strukturiert.

Il Coda di Volpe Irpinia Doc, è un vitigno a bacca bianca che trova il suo habitat ideale tra le colline e le montagne dell’Irpinia, dove si trova la Cantina Perillo. I vitigni hanno un'età media di 100 anni, e donano un vino di grande originalità, complesso e strutturato.

<label>Weinbergsboden:</label>Argilloso
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>100 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahl. Reifung in Stahl für 24 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Coda di Volpe Irpinia Doc

Coda di Volpe Bianca

Vasca d'acciaio

Perillo

Campania

Paternopoli

Italia

Cantina Perillo

Irpinia

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Reife rote Früchte, Leder, Erde, Gewürze. Trocken, tief, würzig, anhaltend.



Der Taurasi Riserva Docg der Kellerei Perillo ist ein Rotwein aus reinen Aglianico-Trauben, die in einer Höhe von 500 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung angebaut werden: kalkhaltig-tonig, tuffhaltig und sandig. Dank des kalten Kontinentalklimas mit starken Temperaturschwankungen reift der Aglianico langsam, wodurch sich eine besonders reiche Palette an Aromen entwickelt. Die Trauben werden 20-30 Tage lang in Stahltanks mazeriert, danach reift der Wein 12 Monate lang in Barriques und weitere 12 Monate in großen Holzfässern. Danach folgt eine 8-jährige Reifung in der Flasche.

Der Taurasi Riserva Docg der Kellerei Perillo ist ein Rotwein aus reinen Aglianico-Trauben, die in einer Höhe von 500 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden mit unterschiedlicher Zusammensetzung angebaut werden. Dank des kalten Kontinentalklimas mit starken Temperaturschwankungen reift der Aglianico langsam, wodurch er eine besonders reiche Palette an Aromen entwickelt.

<label>Weinbergsboden:</label>Tonhaltiger, tuffhaltiger und sandiger Kalkstein
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>5 ha
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>50 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Kaltreifung vor der Gärung, gefolgt von 20-30 Tagen Mazeration im Stahl. Reifung in Eichenfässern für 12 Monate, dann weitere 12 Monate in großen Holzfässern, gefolgt von 8 Jahren Flaschenreifung.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Taurasi Riserva Docg

Aglianico

Barrique

Botte grande

Bottiglia

Leuchtendes Granatrot. Blumen, rote Früchte, Kräuter, Zitrusfrüchte, Noten von Zigarre und Leder. Reichhaltig, alkoholisch, säuerlich, tanninhaltig.

Der "Quindicianni" Taurasi Riserva Docg von Cantina Perillo ist ein Rotwein aus reinen Aglianico-Trauben, die von über 100 Jahre alten Rebstöcken in 600 m Höhe geerntet werden. Der Name des Weins leitet sich von seiner sehr langen Verarbeitungszeit ab: Die Trauben werden etwa einen Monat lang in Stahltanks vergoren und anschließend 14 Jahre lang in Fässern gereift. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, alkoholischer Rotwein mit kräftigen, anhaltenden Noten.

Der "Quindicianni" Taurasi Riserva Docg der Cantina Perillo ist ein Rotwein aus reinen Aglianico-Trauben, die von über 100 Jahre alten Rebstöcken in 600 m Höhe geerntet werden.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, sandig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>100 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>5 ha
<label>Reberziehung:</label>Beamer
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung in Stahl für 28 Tage. Reifung in großen Fässern für 14 Jahre.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

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Coda di Volpe Irpinia Doc 2018

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