'Quintessenz' Moscato Giallo Passito Alto Adige Doc 2016

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Der Moscato Giallo zeichnet sich durch eine längliche, pyramidenförmige Traube mit großen, runden Beeren mit einer dicken, leuchtend gelben Schale aus. Es handelt sich um eine wüchsige Sorte mit guter Krankheitsresistenz. Sie gedeiht gut auf kalkhaltigen oder vulkanischen Böden und bevorzugt niedrige Temperaturen, weshalb die Weinberge hauptsächlich im Trentino und in Südtirol zu finden sind. Einigen genetischen Studien zufolge stammt der Moscato Giallo aus Italien, ist ein Nachkomme des Moscato Bianco und mit anderen Moscato-Sorten verwandt.

Intensives Goldgelb. Exotische Früchte, Orange und Honig mit aromatischen Noten charakteristisch für die Sorte. Umhüllend und samtig, guter Säuregehalt, sehr anhaltend.

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